Receta de salmón a la miel y mostaza

La salsa de miel y mostaza es una de nuestras favoritas para acompañar aperitivos, patatas, carnes, ensaladas… y también pescados. En esta receta la aplicaremos a un delicioso y graso pescado: el salmón. Os dejamos la receta de este salmón a la miel y mostaza.

Ingredientes para preparar Salmón a la miel y mostaza

  • 2 lomos o rodajas de salmón
  • 1 cucharada de miel Ambrosía de Bosque Celta
  • 1 cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de zumo de limón natural
  • 1 cucharadita de la piel del limón rallada
  • Sal
  • Pimienta
  • Eneldo

Receta de salmón a la miel y mostaza

  1. Cogemos un bol y ponemos en él todos los ingredientes del que será nuestro marinado: miel, aceite, mostaza, zumo de limón, ralladura de limón y eneldo al gusto.
  2. Sirviéndonos de un batidor o con un simple tenedor, batimos enérgicamente los ingredientes para mezclarlos.
  3. Colocamos los dos lomos o rodajas de salmón en una fuente de horno. Los salpimentamos y los cubrimos con nuestro marinado, fijándonos en que queden perfectamente cubiertos. Los dejamos reposar aproximadamente media hora.
  4. Precalentamos el horno y cuando esté listo, horneamos el salmón a la miel y mostaza a 180º entre 10 y 12 minutos en función del grosor de las piezas.

¿Parece fácil verdad? Una manera deliciosa de incorporar los beneficios del pescado y de la miel a nuestra dieta. Seguro que todos en casa quedan encantados con una preparación tan rápida, sencilla y sobre todo riquísima.

Aquí podéis encontrar la receta original

Por |2018-02-18T18:36:10+00:0018/02/2018|Recetas|Sin comentarios

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