La miel como edulcorante

La miel es el edulcorante natural más antiguo del mundo. De hecho hace tiempo, en la época de los egipcios, era el único que existía.

La miel puede aportarnos muchas propiedades y nos ayuda a prevenir problemas, además de ser un edulcorante excepcional por todas estas razones:

  • Es un alimento rico en azúcares que nos proporciona una energía rápida y natural.
  • Nos facilita la digestión y hace que las comidas sean menos pesadas puesto que nuestro cuerpo asimila mejor estos azúcares naturales y, así, evita ardores, úlceras y dolores de estómago.
  • Es una sustancia más beneficiosa que el azúcar blanco al contener más antioxidantes.
  • La miel tiene menos calorías que el azúcar: 387 calorías cada 100 gramos del azúcar, mientras que la miel tiene 304 calorías, por lo que engorda menos y puede ayudar a cuidar la línea sin perder el componente dulce y sabroso que necesitamos.
  • La miel endulza más que el azúcar por lo que necesitaríamos, además, menos cantidad para tener ese sabor dulce que buscamos (dos cucharadas de miel equivalen a tres cucharadas de azúcar)
  • Mejora el rendimiento físico, sobre todo en deportistas y aporta mucha más energía y actividad al cuerpo. Está recomendada para muchas dietas saludables.

Si  eres de los que les gusta endulzar sus bebidas (café, infusiones, batidos…) y sus platos, ya sean salados (recetas con pollo, berenjena, queso…) o dulces para repostería (tortitas, creps, bizcochos,…) tienes en la miel un producto que ayudará a darles más sabor. Además, la miel combina muy bien con toda clase de productos y aporta un mejor aroma y color, obteniendo un mejor resultado para todos los sentidos.

La miel es un ingrediente beneficioso que hará que disfrutes de las comidas de una manera natural al 100%, todo esto sin contar con todos los beneficios que aporta al cuerpo. Y por su versatilidad, puedes consumirla a cualquier hora del día.

¿Aún tienes dudas para incorporar la miel a tu dieta?

Por |2017-08-24T10:49:34+00:0024/08/2017|Salud|Sin comentarios

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